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Manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes y afines
Detalles de publicación: Lima 2013 MINCETURDescripción: 177 páginasTema(s): Recursos en línea: Resumen: Contiene: Nociones básicas de inocuidad, manual, enexos y autoevaluación.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros, monográficos en general
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Biblioteca de Exportaciones MINCETUR | Documento Electrónico | Disponible | 0000011201717 |
Total de reservas: 0
Contiene: Nociones básicas de inocuidad, manual, enexos y autoevaluación.
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