Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes y afines - Lima MINCETUR 2013 - 177 páginas.

Contiene: Nociones básicas de inocuidad, manual, enexos y autoevaluación.

Subjects--Topical Terms:
Servicios de turismo y servicios relacionados con los viajes
Turismo

Subjects--Geographic Terms:
Perú