Ruta de la inocuidad para la exportación de alimentos [11 de julio de 2018]
Detalles de publicación: PROMPERÚ 2018 LimaDescripción: 85 diapositivasTema(s): Otra clasificación:Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Documentos | Biblioteca de Exportaciones PROMPERÚ | Documento Electrónico | AME 09 03 01 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Versión español | 0000011170723 |
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Contiene: Objetivos, definiciones, pre-requisitos, buenas prácticas de manufactura, procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento - POES, sistema HACCP e importancia de cumplir con la legislación nacional.
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