Guía de manejo de higiene para la industria pesquera
Dillon, Mike
Guía de manejo de higiene para la industria pesquera - Lima Prompex 2004 - 76 páginas
La guía tiene los requerimientos de higiene durante el procesamiento de pescados y mariscos. El objetivo es dar a los operadores de la industria una guía en aspecto de un programa administrativo para seguridad alimentaria .
Pesca
Medidas sanitarias y fitosanitarias
Administración
Guía de manejo de higiene para la industria pesquera - Lima Prompex 2004 - 76 páginas
La guía tiene los requerimientos de higiene durante el procesamiento de pescados y mariscos. El objetivo es dar a los operadores de la industria una guía en aspecto de un programa administrativo para seguridad alimentaria .
Pesca
Medidas sanitarias y fitosanitarias
Administración
