000			02181nam a22002297a 4500
005			20241211111703.0
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008			210216s2024 ||||fsm||| 00| 0 spa
040			_apelicpp _bspa _cpelicpp
084			_aSITC 57
100			_aCisneros Buitrón, Jeanette Elizabeth _95701
245			_aPuntos críticos en banano orgánico (Musa sp. ) bajo las regulaciones de Europa, Estados Unidos y Perú
260			_aLima _bLAMOLINA _c2024
300			_a78 páginas
500			_aCita fuente PROMPERÚ.
520			_aEl presente trabajo es un resumen de la experiencia como certificadora orgánica al verificar diferentes realidades en la producción de banano (Musa sp.) en República Dominicana y Perú bajo las normativas orgánicas de Estados Unidos y Europa para ambos países y la normativa peruana, si bien es cierto el manejo del banano orgánico es similar en ambos países también cuentan con algunas diferencias marcadas por ubicación geográfica, avance de la tecnología, organización del gobierno, entre otros. Además, se busca identificar y evaluar de forma puntual y sencilla los riesgos en un sistema productivo de banano y con ello, los puntos críticos que el operador debe identificar en sus operaciones de producción para garantizar el cumplimiento de los estándares orgánicos a los que aplique. De manera general los puntos críticos que se identifican en el presente documento para banano son: Requisitos del terreno y periodo de conversión retroactiva, producción paralela y mixta, almacenamiento de productos e insumos, zonas de amortiguamiento, manejo de la fertilidad, rotación de cultivos, quema, uso de estiércol y compost, uso de fertilizantes aprobados bajo agricultura orgánica, manejo de plagas, enfermedades y malezas, el uso de material de propagación o la solicitud de permiso de la misma, trazabilidad y manejo de documentos y transformación y transporte del producto. Fuente: Repositorio BAN
650		0	_aSector agronegocios _94304
651		0	_931 _aPerú
856			_zRepositorio ULAMOLINA _uhttps://repositorio.lamolina.edu.pe/items/e885b9ea-ff34-4612-8840-ab8b03ce712d
942			_2z _cTESIS
999			_c9475 _d9475