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Evaluación de la vida útil de rodajas de palta Hass (Persea americana Mill.) liofilizadas y empacadas en dos diferentes envases.
Detalles de publicación: Barranca UNAB 2020Descripción: 132 páginasTema(s): Otra clasificación:- SITC 5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis
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Biblioteca de Exportaciones Desplegado externo | Documento Electrónico | SITC 5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000011203988 |
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Cita fuente PROMPERÚ.
El presente estudio evalúa la vida útil de rodajas de palta Hass (Persea americana Mill.) liofilizadas y empacadas en dos diferentes envases, bolsa laminada con zipper de polietileno (PEBD) y bolsa bilaminada metalizada con zipper de polietileno y aluminio (BLM). Fuente: Repositorio UNAB
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