Plan de negocios para crianza, industrialización y comercialización de carne de cuy ecológico en la región del Cusco
Detalles de publicación: Lima USIL 2017Descripción: 337 páginasTema(s): Otra clasificación:- SITC 11
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis
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Biblioteca de Exportaciones Desplegado externo | Documento Electrónico | SITC 11 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000011202684 |
Cita fuente PROMPERÚ.
El presente Plan de Negocio “Crianza, Industrialización y Comercialización de Carne de Cuy Ecológico en la Región del Cusco”, es un estudio que consiste en brindar la viabilidad de la propuesta de inversión en la implementación de una planta de producción de carne a base de cuy dirigida al consumidor de las provincias de Calca, Urubamba y Cusco cumpliendo con todos los estándares de salubridad requeridos, cubriendo toda la cadena productiva de este tipo de carne, desde el cultivo de pastos, crianza, reproducción, sacrificio, empacado y comercialización, con la finalidad de poner al mercado un producto ecológico que reúna todas la normas en higiene y brinde un valor nutricional garantizado. Fuente: Repositorio USIL
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