Implementación de sistema de control y monitoreo para almacenamiento en frío de palta hass en empresa agroindustrial de La Libertad (Registro nro. 9583)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 02082nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241227145912.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--CARACTERISTICAS DE MATERIALES ADICIONALES--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 210216s2024 ||||fsm||| 00| 0 spa |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | pelicpp |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | pelicpp |
| 084 ## - OTRO NUMERO DE CLASIFICACION | |
| Número de clasificación | SITC 0 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Asmad Vereau, Juan Jose |
| 9 (RLIN) | 5889 |
| 245 ## - TITULO | |
| Título | Implementación de sistema de control y monitoreo para almacenamiento en frío de palta hass en empresa agroindustrial de La Libertad |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Lima |
| Nombre del editor | UCV |
| Fecha de publicación | 2024 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 86 páginas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Cita fuente PROMPERÚ. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de sumario, etc. | El objetivo de desarrollo sostenible (ODS) al cual la investigación aporta, es implementar un sistema de control y monitoreo para almacenamiento en frío de palta Hass, en una empresa agroindustrial de La Libertad; la cual procesa frutas y hortalizas para su exportación; por tanto, dichos productos deben estar sometidos a una estricta cadena de frío, que se inicia en las cámaras de congelado de la planta, en el medio de transporte y el receptor; para preservar la calidad e inocuidad del producto. El tipo de investigación es cuantitativa, por cuanto los parámetros de control de temperatura y humedad se tratan con valores numéricos; según su propósito: es aplicada, y según su profundización es explicativa. Siendo la temperatura y humedad los principales parámetros de la cadena de frío, investigando el mercado se seleccionó el programa del SAP y un software SCADA EDGE ZE SCHENEIDER, lográndose cumplir con el objetivo general y los objetivos específicos como son: la determinación de los parámetros de almacenamiento en frío, la seleccionar del sistema de control y monitoreo, la simulación del proceso de control y monitoreo y la evaluación de la factibilidad económica de su implementación para el almacenamiento en frio de palta Hass. Fuente: Repositorio UCV |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Término temático | Sector agronegocios |
| 9 (RLIN) | 4304 |
| 651 #0 - MATERIA--NOMBRE GEOGRAFICO | |
| 9 (RLIN) | 31 |
| Nombre geográfico | Perú |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Falero Siancas, Juan Carlos |
| 9 (RLIN) | 5890 |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/154294">https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/154294</a> |
| Nota pública | Repositorio UCV |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Fuente de clasificación | Other/Generic Classification Scheme |
| Tipo de ítem | Tesis |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Other/Generic Classification Scheme | Documento Electrónico | Biblioteca de Exportaciones | Biblioteca de Exportaciones | Desplegado externo | 27/12/2024 | SITC 0 | 0000011203483 | 27/12/2024 | 27/12/2024 | Tesis |
