| 000 | 02586nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240222154343.0 | ||
| 006 | a|||||r|||| 00| 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210216s2024 ||||fsm||| 00| 0 spa | ||
| 040 |
_apelicpp _bspa _cpelicpp |
||
| 084 | _aSITC 57 | ||
| 100 |
_aParodi Macedo, Guillermo José _95500 |
||
| 245 | _aConservación poscosecha de palta (Persea americana Mill.) cv. Hass tratada con 1 metilciclopropeno proveniente de árboles con distintos portainjertos | ||
| 260 |
_aLima _bLAMOLINA _c2024 |
||
| 300 | _a113 páginas | ||
| 500 | _aCita fuente PROMPERÚ. | ||
| 520 | _aEl objetivo de la investigación fue estudiar la respuesta en poscosecha de frutos de palta cv. Hass por efecto de la interacción entre distintas dosis de 1 metilciclopropeno y las variedades portainjerto de los árboles de donde procedieron los frutos. Para ello se utilizaron frutos del cv. Hass de árboles de 8 años de edad cuyos portainjertos, propagados clonalmente; fueron Dusa y Zutano. Los frutos de ‘Hass’ antes de almacenarse en frío a 6.5 ± 1.3 ºC por 40 días fueron tratados con 0, 1 y 2 ppm de 1 metilciclopropeno (1 MCP). Culminado el almacenaje los frutos de ‘Hass’ presentaron diferencias en la pérdida de peso por efecto de la interacción dosis de 1 MCP y portainjerto, encontrándose que los frutos tomados de árboles con portainjerto Zutano perdieron más peso aspecto que se apreció más cuando no recibieron 1 MCP. Así mismo estos frutos mostraron menor índice de color L* en comparación con los procedentes de árboles con portainjerto Dusa. Por otro lado, los frutos tratados con 1ppm y 2 ppm de 1 MCP presentaron valores de C*, hº y firmeza, ligeramente mayores. La evaluación de los frutos 9 días después de retirados del almacenaje mostraron que los tratados con 1 y 2 ppm de 1 MCP tuvieron menor acumulación de materia seca y aceite y una mejor firmeza de pulpa. Esta respuesta fue más notoria en los frutos tratados con 2 ppm de 1 MCP. Así mismo la tasa respiratoria de los frutos evaluada tras su salida de almacenaje en frío descendió, siendo notorio en aquellos que no recibieron 1 MCP mientras que los tratados con 1 y 2 ppm de 1 MCP incrementaron su tasa respiratoria al entre el cuarto y quinto día respectivamente. Posteriormente los niveles de las tasas respiratorias descendieron en todos los tratamientos. Fuente: Repositorio ULaMolina | ||
| 650 | 0 |
_aSector agronegocios _94304 |
|
| 651 | 0 |
_931 _aPerú |
|
| 856 |
_zRepositorio ULAMOLINA _uhttps://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/20.500.12996/6269 |
||
| 942 |
_2z _cTESIS |
||
| 999 |
_c9126 _d9126 |
||