000 | 02811cam a22002297a 4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20230510120249.0 | ||
006 | a|||||r||||o00| 0 | ||
007 | ta | ||
008 | 190316s2021 ||||| |o|| 00| 0 spa d | ||
040 |
_apelicpp _bspa _cpelicpp |
||
084 | _aAME 09 09 01 | ||
110 |
_9512 _aPerú _bComisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo _bDepartamento de Inteligencia de Mercado _bSubdirección de Inteligencia y prospectiva comercial |
||
245 |
_aBoletín Informe de vigilancia tecnológica Maca _cAlimentos Octubre 2021 |
||
250 | _aEdición N° 15 | ||
260 |
_aLima _bPROMPERÚ _c2021 |
||
300 | _a53 páginas | ||
520 | _aLa Maca es una planta nativa de los andes en Sudamérica y se le atribuye múltiples beneficios para la salud debido a su alto valor nutritivo, medicinal e incluso se percibe como energizante. Es un producto que compite en el mercado internacional con otros de características y/o propiedades similares. En este informe se presenta un panorama global de este producto a nivel comercial, vigilando también su desarrollo tecnológico y las innovaciones que se están generando en la actualidad. Las investigaciones en torno a la maca muestran interés en temas como macamidas (componente activo), antioxidantes y efectos en humanos. Además, se destaca la Universidad Cayetano Heredia de Perú como líder investigador; y respecto a las colaboraciones podemos indicar que estas son de carácter bilateral entre universidades del mismo territorio. Las innovaciones asociadas a las invenciones muestran un desarrollo de aplicaciones orientada a composiciones alimentarias, aplicaciones medicinales y bebidas alcohólicas. Asimismo, encontramos que Estados Unidos, China, Canadá y Corea del Sur son mercados de interés común debido a que registran invenciones de otros países. En el panorama comercial se identificaron dos partidas nacionales específicas para maca, pero que a nivel del sistema armonizado estas incluyen otros productos de características y/o propiedades similares a la maca. Considerando esto, encontramos que Perú es uno de los principales países que su valor exportado, más no en volumen. Otros países que se destacan en las partidas analizadas son Tailandia y Etiopía por el crecimiento de sus exportaciones. Por otro lado, se aprecia un crecimiento en la demanda de dichas partidas en países como Irlanda, Burkina Faso y el país africano de Djibouti. Además, se encontró un comportamiento reexportador en países como Estados Unidos y Canadá. | ||
650 | 0 |
_aSector agronegocios _94304 |
|
650 | 0 |
_aMaca _93331 |
|
856 |
_uhttps://repositorio.promperu.gob.pe/bitstream/handle/20.500.14152/5276/Informe_vigilancia_tecnologica_maca_2021_keyword_principal.pdf?sequence=1&isAllowed=y _zRepositorio PROMPERÚ |
||
942 |
_2z _cCR |
||
999 |
_c6512 _d6512 |