TY  - BOOK
AU  - Carrión Tello, Paula 
TI  - Cultura cafetalera en perú
PY  - 2007///
CY  - Lima
PB  - CENTRUM
KW  - Productos alimentarios
KW  - Café
KW  - Productos naturales
N1  - Arancelaria 0901211000 Partida Arancelaria 0901212000
N2  - La presente publicación incluye una revisión de la literatura disponible, entrevistas con personas que gestionan el sector cafetalero nacional, la participación en eventos relacionados con el tema y encuestras a una muestra representativa de la población de Lima Metropolitana. A partir de la infomación recopilada, se propone un modelo de cultura cafetalera que explica los factores que la determinan, así como las manifestaciones resultantes de su grado de existencia
ER  -