Aplicación de Análisis de Ciclo de Vida para una propuesta de Producción Limpia en pequeñas parcelas de cacao del Centro Poblado Curva – Marona, Huánuco

Cita fuente PROMPERÚ.

El cacao es uno de los cultivos comerciales más importantes en Perú y América Latina, es la principal fuente económica de miles de familias; sin embargo, no poseen la tecnología ni el conocimiento adecuado para una adecuada producción, por lo cual, desconocen los impactos negativos y las oportunidades de mejora que existen. En ese sentido, el presente trabajo propone estrategias de producción limpia evaluadas bajo un enfoque de Análisis de Ciclo de Vida a fin de resolver la problemática de los bajos rendimientos de las plantaciones de cacao, al mismo tiempo que busca reducir los impactos ambientales negativos de la actividad. El enfoque se centró en la etapa agricola del cultivo de cacao y evaluó 1 kg de cacao como unidad funcional. Como primer paso, a través del diagnóstico inicial se realizó un inventario de ciclo de vida, que se ingresó al software Siapro para modelar los impactos ambientales; en el segundo paso se identificaron oportunidades de mejora según los puntos críticos detectados en la simulación y se priorizaron según criterios, como tercer paso se planificó la propuesta de PML desarrollando el diseño de la estrategia, las actividades, los materiales y recursos necesarios para su implementación; Y, en el último paso se comparó el escenario actual (sin la propuesta) con el escenario hipotético (propuesta de PML implementada) en el software Simapro Donde, se obtuvo como resultado que el promedio de reducción global con aplicación de la propuesta PML es de 48.35%, en las 18 categorías de impacto ambiental. Fuente: Repositorio UPC