Guía de trazabilidad aplicable a la industria pesquera

Por:

Dillon, Mike

Detalles de publicación: Lima BID 2004Descripción: 86 páginasTema(s):

Otra clasificación:

AME 09.03

Resumen: La guía presenta los requisitos de los sistemas de trazabilidad exigidos por la Unión Europea en la industria pesquera. Asimismo presenta ejemplos de cadenas de abastecimiento utilizando diferentes métodos para asegurar la trazabilidad del producto y el desarrollo de documentación necesaria.

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La guía presenta los requisitos de los sistemas de trazabilidad exigidos por la Unión Europea en la industria pesquera. Asimismo presenta ejemplos de cadenas de abastecimiento utilizando diferentes métodos para asegurar la trazabilidad del producto y el desarrollo de documentación necesaria.

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