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A guide to traceability within the fish industry Simon Derrick; Mike Dillon
Detalles de publicación: Copenhague Eurofish International Organisation; Swiss Import Promotion Programme 2004Descripción: 78 páginasISBN:- 1-900134-18-7
- ADC 06.11
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Libros, monográficos en general
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Biblioteca de Exportaciones General | Documento Físico | ADC 06.11 G914 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Withdrawn | 10000423 |
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La guía presenta los requisitos de los sistemas de trazabilidad exigidos por la Unión Europea en la industria pesquera. Asimismo presenta ejemplos de cadenas de abastecimiento utilizando diferentes métodos para asegurar la trazabilidad del producto y el desarrollo de documentación necesaria.
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