Elaboración y comercialización de encurtidos de ají con fruto costa, sierra y selva Ulupika (Registro nro. 9114)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01783nam a22002777a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20240222102933.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--CARACTERISTICAS DE MATERIALES ADICIONALES--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 210216s2019 ||||fsm||| 00| 0 spa |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | pelicpp |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | pelicpp |
| 084 ## - OTRO NUMERO DE CLASIFICACION | |
| Número de clasificación | SITC 99 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Castillo Galdo, Lucia |
| 9 (RLIN) | 5475 |
| 245 ## - TITULO | |
| Título | Elaboración y comercialización de encurtidos de ají con fruto costa, sierra y selva Ulupika |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Lima |
| Nombre del editor | USIL |
| Fecha de publicación | 2019 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 326 páginas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Cita fuente PROMPERÚ. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de sumario, etc. | El presente proyecto lleva por nombre “Elaboración y Comercialización de Encurtidos de Ají con Fruto – Costa, Sierra, Selva”. La empresa ENCURTIDOS PERU FUSION S.A.C fusiona dos grandes íconos de la gastronomía peruana, por un lado y como principal protagonista, el ají (frutos del género Capsicum), identificando la identidad de cada región natural del Perú y por otro lado un acompañamiento de frutas tropicales con singulares características propias también de cada región. Se complementará la propuesta de valor, mediante adiciones del maridaje, especias, esencias, aromas y con la infaltable presencia de vinagre, pues es la característica fundamental del encurtido. Esta combinación especial le brindará al producto un gran valor diferenciado, por la fusión única de los sabores resultantes. Fuente: Repositorio USIL |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Término temático | Sector agronegocios |
| 9 (RLIN) | 4304 |
| 651 #0 - MATERIA--NOMBRE GEOGRAFICO | |
| 9 (RLIN) | 31 |
| Nombre geográfico | Perú |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Ccahuana Gomez, Yenni Viki |
| 9 (RLIN) | 5476 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Campos Bustamante, Cesar Javier |
| 9 (RLIN) | 5477 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Rojas Olivos, Percy Henrry |
| 9 (RLIN) | 5478 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Vasquez Zavala, Pablo Ygnacio |
| 9 (RLIN) | 5479 |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://repositorio.usil.edu.pe/entities/publication/6bd1362e-b175-4ec3-baf5-e0511e3b1b8d">https://repositorio.usil.edu.pe/entities/publication/6bd1362e-b175-4ec3-baf5-e0511e3b1b8d</a> |
| Nota pública | Repositorio USIL |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Fuente de clasificación | Other/Generic Classification Scheme |
| Tipo de ítem | Tesis |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Other/Generic Classification Scheme | Documento Electrónico | Biblioteca de Exportaciones | Biblioteca de Exportaciones | Desplegado externo | 22/02/2024 | SITC 99 | 0000011198741 | 22/02/2024 | 22/02/2024 | Tesis |
