Gestión estratégica en calidad, inocuidad, salud y seguridad [13 de junio de 2007] (Registro nro. 4221)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01820cam a22002297a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20230510062543.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--CARACTERISTICAS DE MATERIALES ADICIONALES--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a|||||r||||o00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 170830s2007 pe a|||fs |||o100|0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | pelicpp |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | pelicpp |
| 084 ## - OTRO NUMERO DE CLASIFICACION | |
| Número de clasificación | AME 09 03 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 4254 |
| Nombre personal | Vivanco Cuellar, Emily |
| 245 10 - TITULO | |
| Título | Gestión estratégica en calidad, inocuidad, salud y seguridad [13 de junio de 2007] |
| 260 #b - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Nombre del editor | PROMPERU |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar de publicación | Lima |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 65 diapositivas |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de sumario, etc. | Conferencia del Seminario Miércoles del Exportador PromPerú. Empresa: Key Management Resources KRM SAC. Contiene: El sistema HACCP, Según el códex alimentarius, Responsabilidad compartida, Marco normativo y regulatorio, El HACCP en el Perú, Norma sanitaria para la aplicación del Sistema HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas, El sistema HACCP Hoy, Poner en marcha un Sistema de Gestión de la Inocuidad, Aspectos Gerenciales / Gestión, Aspectors estructurales (Salubridad, Inocuidad - HACCP, Calidad), Pilares del Sistema HACCP, 7 principios HACCP, Descripción del producto, Uso previsto del producto, Peligro biológico, Peligro químico, Árbol de decisiones para puntos críticos de control, Gravedad, Riesgo del Peligro, La gerencia y la gestión, Dificultades en la aplicación del sistema HACCP, Sistema HACCP: Implementación, Costo total de la Calidad / Inocuidad, Costos de Prevención, Costo de Evaluación, Costo de Fallas Internas, Costo de Fallas Externas, Su empresa. |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| 9 (RLIN) | 2511 |
| Término temático | Capacitación |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Término temático | Sector multisectorial |
| 9 (RLIN) | 5147 |
| 651 ## - MATERIA--NOMBRE GEOGRAFICO | |
| 9 (RLIN) | 31 |
| Nombre geográfico | Perú |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO | |
| Nota pública | Repositorio PROMPERU |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://repositorio.promperu.gob.pe/bitstream/handle/20.500.14152/1999/Gestion_estrategica_calidad_inocuidad_salud_seguridad_2007_keyword_principal.pdf?sequence=1&isAllowed=y">https://repositorio.promperu.gob.pe/bitstream/handle/20.500.14152/1999/Gestion_estrategica_calidad_inocuidad_salud_seguridad_2007_keyword_principal.pdf?sequence=1&isAllowed=y</a> |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Documentos |
| Fuente de clasificación | Other/Generic Classification Scheme |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Other/Generic Classification Scheme | Documento Electrónico | Biblioteca de Exportaciones | Biblioteca de Exportaciones | PROMPERÚ | 30/08/2017 | AME 09 03 | 0000011189046 | 30/08/2017 | 13/06/2007 | Documentos | Versión español |
