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El negocio de la gastronomía Semana Económica - 1° edición - Lima Perú Económico 2016 - 64 páginas ilustraciones,fotografías 28 cm

Artículos de gastronomía limeña, como se cocinan los cuatro modelos de negocios y los tipos de negocios.

Subjects--Topical Terms:
Servicios de turismo y servicios relacionados con los viajes
Servicios de provisión de alimentos

Subjects--Geographic Terms:
Perú